Институт
повышения квалификации
профсоюзных кадров
+7 (347) 223-07-10 +7 (347) 223-07-17
450008, РБ, г. Уфа, ул. Кирова, 1

Сервисные технологии в гостиничном деле

Курс «Сервисные технологии в гостиничном деле»

Цель курса: Повысить качество сервиса, расширение и удержание клиентской базы, повышение прибыльности и конкурентоспособности предприятия.

Продолжительность курса: 72 часа.
ТемыАкадемические часы
1.История и особенности развития гостиничного сервиса.4
2.Структура управления и должностные обязанности обслуживающего персонала.4
3.Управление персоналом.8
4.Этика в социально-культурном сервисе.6
5.Психологи профессиональной культуры, служебного этикета, общения, восприятия.6
6.Организация обслуживания в гостиницах и санаториях.22
7.Санитария и гигиена на предприятиях сервиса.6
8.Качество и нормативно-правовой аспект, регулирующий деятельность в сфере сервиса.4
9.Конкурентоспособность предприятия.8
10.Аксессуарный сервис и дизайн.4
ИТОГО72